​

             The Persian Experience 

                                                              

​​

Een selectie van authentieke Perzische hapjes, met een moderne presentatie:
 

Saffron Chicken Bites
Malse stukjes kip gemarineerd met saffraan, citroen en Perzische kruiden.
 

Kuku Sabzi
Een verfijnde Perzische kruidenfrittata met verse kruiden, specerijen en een rijke aromatische smaak.

​

Persian Kotlet Sliders
Luxe mini-sandwiches met huisgemaakte Perzische kotlet, verse kruiden en een smaakvolle topping.
 

Bandari Mini Sandwiches
Een moderne versie van de bekende Perzische streetfood klassieker met kruidige smaken.
 

Samosa Royale
Krokante deegpakketjes gevuld met een kruidige vulling en stijlvol geserveerd.
 

Salad Olvieh Deluxe
Een romige Perzische salade met kip, aardappel, groenten en een verfijnde dressing.

​

​

Een selectie van feestelijke rijstgerechten en traditionele stoofspecialiteiten:

​

Zereshk Polo ba Morgh

Geurige saffraanrijst met zure berberisbessen, geserveerd met langzaam gegaarde kip in een rijke kruidige saus.
 

Baghali Polo ba Mahiche

Een koninklijk rijstgerecht met dille en tuinbonen, gecombineerd met langzaam gegaarde lamsschenkel die heerlijk mals uit elkaar valt.
 

Ghormeh Sabzi

Een iconische Perzische stoof met verse kruiden, rode bonen en vlees, langzaam bereid voor een diepe en volle smaak.
 

Loobia Polo

Aromatische rijst met sperziebonen en gekruid vlees, een geliefd traditioneel familiegerecht.
 

Adas Polo

Een elegante combinatie van rijst, linzen, rozijnen en warme specerijen met een perfecte balans tussen hartig en zoet.
 

Tahchin

Een prachtige goudgele saffraanrijsttaart met yoghurt en kip, een echte blikvanger op iedere feesttafel.
 

Khoresht Gheymeh

Een rijke stoof met gele spliterwten en vlees, afgewerkt met krokante frietjes voor een unieke smaakbeleving.
 

​

​

Sluit de culinaire reis af met verfijnde Iraanse zoetigheden, bereid met traditionele ingrediënten zoals saffraan, rozenwater, kardemom en pistache.

​

Sholeh Zard
Een elegante Perzische saffraanrijst pudding met rozenwater, kardemom, kaneel en pistache. Een klassiek dessert met een prachtige gouden kleur.

​

Faloodeh Shirazi
Een verfrissend Perzisch dessert met fijne noedels, rozenwater en een vleugje limoen. Perfect als lichte afsluiting.
 

Baklava Persian Style
Een verfijnde variant van baklava met pistache, amandel, kardemom en een subtiele toets van rozenwater.
 

Persian Love Cake
Een zachte amandelcake met rozenwater, kardemom, citroen en pistache. Een romantisch en elegant dessert.
 

Saffron Panna Cotta
Een moderne interpretatie met Iraanse invloeden: romige panna cotta met saffraan, kardemom en pistache.
 

Medjoul Dadels gevuld met noten & roomkaas
Luxe gevulde dadels met pistache, walnoot en een vleugje oranjebloesem.
 

Fresh Fruit Persian Style
Seizoensfruit verfijnd met munt, rozenwater en een lichte siroop van citrus.

​